口蘑菜胆

8.0 综合评分
168 人做过这道菜

用料  

新鲜口蘑 3个
青菜 半斤
蚝油 随意
水淀粉 一大勺
香油 少许

口蘑菜胆的做法  

  1. 将洗净的口蘑洗片儿,再把洗净的青菜焯水

  2. 记得给焯水的菜放一丢丢的盐和几滴油,这样是为了颜色更漂亮哦!

  3. 把焯水后的菜胆摆盘,形状随自己的喜好😀

  4. 给锅里倒入少许油,接着放入蚝油一小勺,翻炒一会儿倒入切好的口蘑,再翻炒一会儿倒入适量的水淀粉搅匀淋明油出锅放在刚刚摆好的菜胆上,就👌了😜

参照这个菜谱,大家做出 175 作品

全部175个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-13 18:08:00
17572 收藏


口蘑菜胆的答疑

  • Angeline77  2017-09-14  
    19
    吃不来蚝油,略甜。
    作者回复 2017-09-14  
    嘿嘿😄我还喜欢吃蚝油,蚝油分两种一种是淡味的一种是咸鲜味的
  • Sunrise太阳  2017-03-20  
    12
    没有买到口蘑.香菇代替可以嘛🙈
    作者回复 2017-03-20  
    当然可以哦~🌹🌹🌹💐💐💐
  • 手机用户7607_b95i  2017-10-26  
    4
    明油是什么
    作者回复 2017-10-26  
    明油就是菜出锅前淋上一点提前熟好了的油😊
  • 年的味道  2018-02-17  
    2
    蚝油还分淡味与咸鲜味,涨知识,能具体解释下吗?代表品种
    作者回复 2018-02-22  
    亲,新年快乐🎉🎉🎉🌹🌹🌹我买的就是超市里最常见的蚝油哦
  • Erin-全脑课堂  2018-09-06  
    1
    青菜放了盐,口蘑没放啊,不会淡吗
    作者回复 2018-09-06  
    不会淡的哦亲,按照方法做吧🌹
  • 小麦_0m41  2018-02-17  
    1
    口蘑要不要焯水呢?炒的时间短能熟吗?
    作者回复 2018-02-22  
    焯水也可以,时间就可以短一点儿,新年快乐亲🌹🌹🌹🎉🎉🎉
  • 格格格格鱼  2018-05-07  
    0
    口蘑是什么,蘑菇吗?
  • 惜沫00  2018-07-22  
    0
    你还放什么了吗!图片的口蘑颜色那么深
    作者回复 2018-07-26  
    蚝油哦
  • 张曼热  2018-04-22  
    0
    不用加盐吗
    作者回复 2018-04-22  
    不用哦亲,菜焯水时放少许盐就👌
  • 十斤biu  2018-03-29  
    0
    请问什么时候放香油呀
    作者回复 2018-03-29  
    出锅前哦亲

以上留言由作者回复后显示