豌豆尖鸡蛋汤

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这是一碗很清淡的蔬菜汤。
非常好吃!意想不到的美味😋。
❤️做法简单地说就是:鸡蛋炒熟后加入干贝汤煮开,加豌豆尖。❤️

豌豆尖可以用别的蔬菜代替。

用料  

鸡蛋 2只
干贝 2个
豌豆尖 30克
3克
白胡椒 适量

豌豆尖鸡蛋汤的做法  



  1. 豌豆尖择好,洗净


    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤1


  2. 汤锅里加水,加干贝。


    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤2


  3. 动妈改主意了,又把干贝用料理机打碎。开始烧水。


    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤3


  4. 两个鸡蛋搅拌均匀,加盐。

    好像蛋液不均匀!




    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤4


  5. 继续搅拌均匀!搅拌!搅拌!

    至少看不出均匀蛋液不均匀了😜

    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤5


  6. 锅炒内加油炒熟鸡蛋。

    炒鸡蛋大家都会就不拍照了。成果图就是这样。



    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤6


  7. 汤锅刚好烧开了水,鸡蛋放入进去煮。


    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤7


  8. 水继续咕噜咕噜,豌豆尖放进去几棵,基本上变色后,马上就夹出来。不要一股脑儿一起烫,豌豆尖烫久了就像草一样😅


    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤8


  9. 先烫好的放汤碗里。继续烫其他的豌豆尖。


    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤9


  10. 豌豆尖都烫好,把剩余的汤倒入碗内中。

    OK了,嗯,就这样!动妈好棒👏👏👏

    这个汤,动妈觉得很好吃😋!

    豌豆尖鸡蛋汤的做法 步骤10

小贴士

煮豌豆尖一定要快,时间不要长,否则会变老!像青草一样啦

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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豌豆尖鸡蛋汤的答疑

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