知心猪排(低碳生酮)

2 人做过这道菜
芝士就是力量!因为生酮所以用料比较简单天然

用料  

猪里脊 一块
带皮猪肥肉 一块
鸡蛋 一个
马苏里拉奶酪 若干
盐,胡椒 适量
蒜沫 适量

知心猪排(低碳生酮)的做法  

  1. 将里脊肉切成1.5厘米左右的片,然后在中间横切一下,不要到底,方便一会包住马苏里拉奶酪
    肥肉连皮切成薄片
    鸡蛋打成蛋液

  2. 用刀背剁猪里脊,使之变薄,变大。抹上盐,胡椒,蒜末,腌制10分钟(因为很薄了,很容易入味,馥煜做的要求的就是简单快手)

  3. 里脊片两侧铺开,在一侧放马苏里拉奶酪,然后另一侧包起来,裹鸡蛋液

  4. 烤盘内铺上锡纸,放一片肥肉,然后在肥肉上放裹了鸡蛋液的猪排。入烤箱200度20分钟,然后翻面3-5分钟

小贴士

放一片肥肉是为了增加脂肪摄入,等到熟了后,肥肉会粘在猪排上。咬一口,油乎乎的好满足。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-12 18:42:59
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