花胶的泡发

花胶的泡发的答疑

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  日式照烧鸡肉饭  2017-04-06  

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  有孔的蒸架放在水里，滚起来不就和放水里煮一样吗？用蒸架是有什么讲究吗？
  作者回复 2017-04-07  

  用高的蒸架 上面放有孔洞的蒸盘 蒸盘离水面约3cm 水沸腾起来也不怎么会碰到花胶的
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  慵懒小摩羯  2017-04-30  

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  请问，最后一步泡发的时候需要热水吗
  
  作者回复 2017-05-02  

  凉水就行了
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  你是cy猪  2017-08-15  

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  请问，最后泡花胶的水是直接倒掉还是可以拿来炖汤呢？
  作者回复 2017-08-24  

  倒掉吧
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  月巴兔22  2017-06-28  

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  因为泡发花胶比较麻烦，我想问，如果一次泡多一些，泡好用剩的怎么保存呢？
  作者回复 2017-06-28  

  沥干水分后装入保鲜袋放冷冻储藏即可
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  草莓妮  2017-12-16  

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  蒸好的花胶要放凉了再泡冷水吗？
  作者回复 2017-12-17  

  不用放凉的～直接泡冷水就可以了
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  向日葵的生活记录  2017-07-01  

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  请问是蒸完热腾腾的直接放入冷水中吗？还是要拿出来放凉后再放入冷水？
  作者回复 2017-07-05  

  直接放冷水就可以了
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  ROU肉  2017-06-24  

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  这种多少钱一斤
  作者回复 2017-06-28  

  这种半斤一盒有30～32只左右，￥450/盒
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  Minni01  2017-06-15  

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  图4步骤是按照3做吗？
  作者回复 2017-06-16  

  是的😊
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  四小姐baby  2019-12-19  

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  经常看到几十头花胶。60，80。诺诺的问什么意思？
  作者回复 2019-12-19  

  就是一斤有多少个，60头就是一斤有60个，80头就是一斤有80个
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  許ly  2018-11-05  

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  花胶在哪里买？