排骨瘦肉洗干净过热水,1分钟左右捞起。
汤料提前泡冷水一会,然后洗干净待用。
重新烧开热水,依次放进排骨、瘦肉、汤料、姜片。我用的是电炖锅,武火2小时。关火时,放少许的盐调味即可。
上传你做的无花果排骨瘦肉汤