准备青菜，清洗干净。香芹、香菇切成小颗粒。
红萝卜擦成蓉。
小米粥大火开锅后转小火，熬至浓稠。（熬小米粥时，加入一小匙食盐、1-2滴食用油）
将香芹碎、香菇碎、胡萝卜蓉放入滚开的小米粥中，待再开锅后打搅拌好的鸡蛋，形成鸡蛋碎儿，开锅关火。
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