快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司

2 人做过这道菜
幻想,在看迎宾路午后斑驳的小路上牵手,落下大片大片的秋叶。
阳光,也安静的出奇。
走过这么多城市,遇到这么多人,最简单的遇见,依然在郑州,在地铁里5分钟的这一站和那一站,我们就可以用眼神爱上陌生人,交换一场瞬间波涛汹涌的恋爱,只是发生到结束,属于内心。
有人发私信来,问,你怎么老是风花雪月,或许,我这个年龄的人,没有赶上90后00后飞扬的青春,依然憧憬80年代人爱的传统与纯洁。
是地,那时候的爱情,是眼神的交汇,那时候的表白,是一纸情书,那时候的婚姻是两情相悦。
和谁谈过一场纯洁的恋爱,手指的微碰也触目惊心,发出去的情书,忐忑了七天,直到收到同意交往的回函,才落下心魄,却不久后失恋。
只是,时光太匆匆,就来到了这个年代,一个快消品充斥的时代,连爱情也变成了一种速食品。
在人们享受科技发展,时代进步的同时,那份曾经简单的爱恋,那个彼此温暖的年代,那个把追求真善美为至高理想的少年却再也找不到。
我们如何再回归,星星,月亮,没有化肥的菜,也都看不清楚,吃不到啦。
我却依然古板的坚持,美好的相遇,哪怕只是一个眼神,
我却依然喜欢,那个蔬果瓜香的早晨,那份有着浓浓爱意的早餐
然后,在你睁开眼的那一刻,与你四目相接,
说一句:早安。

用料  

生菜 半颗
吐司 2片
鸡蛋 2个
西红柿 2个
白胡椒 适量
面粉 适量
适量
马苏里拉芝士 若干

快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法  

  1. 所有食材洗干净备用。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤1
  2. 西红柿切片。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤2
  3. 均匀的撒上黑胡椒。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤3
  4. 将西红柿两面均匀的裹上面粉后放入油锅煎至两面金黄。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤4
  5. 关火,撒上马苏里拉芝士,或者放一小片芝士片,盖上锅盖闷3分钟让芝士融化。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打散加入胡椒粉,盐,一点点糖调味。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤6
  7. 用水浴法,就是将锅中水烧开,然后拿一个小锅放在开水中,倒入油,鸡蛋液,直至鸡蛋成型,这样做出来的鸡蛋更加鲜嫩顺滑。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤7
  8. 吐司在面包机中烤至两面金黄。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤8
  9. 在吐司上铺上两片嫩嫩的生菜叶。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤9
  10. 然后依次放入鸡蛋以及刚刚闷好融化的芝士西红柿,早餐就做好啦。

    快手早餐:煎西红柿鸡蛋吐司的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-10-10 21:54:12
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