无水蛋糕

8.0 综合评分
65 人做过这道菜
第一次做无水蛋糕,很是成功,也很有成就感!关键闺女特别喜欢吃,以后不用再买外边有添加剂的蛋糕了

用料  

鸡蛋 200克
面粉 100g
100克

无水蛋糕的做法  

  1. 头几步由于是新手没来得及拍照

  2. 首先将糖和全蛋放盆里打发到能力住牙签就行

  3. 放入筛好的面粉,搅拌均匀

  4. 放入准备好的小盒里,烤箱预热上下火180度烤二十分钟左右就搞定啦

    无水蛋糕的做法 步骤4
  5. 无水无油的蛋糕就OK啦

    无水蛋糕的做法 步骤5

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无水蛋糕的答疑

  • 手机用户9734_qdka  3年前  
    4
    怎么在纸杯侧面裂,裂的一边高一边低
    作者回复 2年前  
    纸杯质量不好吧
  • Mrs芽儿麻麻  3年前  
    3
    是正常的面粉?还是低筋面粉啊?
    作者回复 3年前  
    我用的金龙鱼麦芯粉,我家没有别的,就是练手,没成功了
  • AA-路璐妈  2年前  
    2
    糖我少放了一半,为什么蛋糕发硬呢?
    作者回复 2年前  
    为啥少放糖呢,这个方子的糖不会让蛋糕太甜的,应该是你蛋液没有打发起来
  • 龙喵宝宝  5个月前  
    0
    应该是四个鸡蛋的吧,我放了俩鸡蛋。。。
  • 淡沫沐心  2年前  
    0
    你好,这几年能放香蕉泥一起打发吗?
    作者回复 2年前  
    没试过你可以看看别的类似含有香蕉的蛋糕
  • 红红红的  2年前  
    0
    亲,你所说的糖是不是我们平时吃的棉白糖呢,还是白砂糖100g,说实话感觉100g面粉要用100g糖真是不少呢😄
    作者回复 2年前  
    甜度还可以,我不爱吃甜食,感觉不是那么甜
  • 壹颗草莓  2年前  
    0
    每次一开烤箱取出来就开始塌面,怎么办
    作者回复 2年前  
    蛋清打发的不好应该
  • 手机用户6669_jvoa  2年前  
    0
    为什么我的不泡起来啊。
    作者回复 2年前  
    打发的不够
  • 手机用户0149_pslo  2年前  
    0
    为什么我做出来的好硬?
    作者回复 2年前  
    是不是没有打发起来啊
  • 阿娟_k1q2  2年前  
    0
    一点都没发怎么回事
    作者回复 2年前  
    是不是没有打发起来你就加面了

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