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糖醋
非油炸糖醋排骨
非油炸糖醋排骨
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初心得始终
油炸食品容易上火,煮的糖醋排骨也非常美味。
用料
排骨
1公斤
酱油
一勺
禄丰香醋
两勺
糖
三勺
盐
10克
姜
3片,约20克
非油炸糖醋排骨的做法
煮排骨汤,加姜片,加盐,大约半小时。
排骨取岀放炒锅,按1:2:3放酱油、醋、糖。
熬至浓稠,糖浆起泡,装盘。
小贴士
1、排骨可按自己的爱好,煮至筋道或耙活。排骨汤可煮白菜汤,很鲜。
2、可在起锅装盘前再倒入半勺醋,增加醋香。
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该菜谱发布于 2016-10-10 10:05:14
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