笋干东坡肉

0 人做过这道菜
每次只要去江浙沪一带就一定要吃什么红烧肉啊、东坡肉什么的,这是我永恒的爱,先刮一层皮搭着米饭大口吃进去,超级满足的有没有~

用料  

笋干东坡肉的做法  

  1. 三层肉切成小方块,冷水下锅,煮开后三分钟,捞起过凉水,备用。

  2. 将大葱、生姜切片备用

    笋干东坡肉的做法 步骤2
  3. 将生姜平铺至砂锅中

    笋干东坡肉的做法 步骤3
  4. 将大葱平铺至生姜上

    笋干东坡肉的做法 步骤4
  5. 将三层肉放置大葱上,皮朝上

    笋干东坡肉的做法 步骤5
  6. 放入酱油、料酒、黄酒、冰糖、八角、陈皮、香叶

    笋干东坡肉的做法 步骤6
  7. 将笋干平铺后,小葱打结后放在笋干上。放入少许的水,大概到一半就可以了!

    笋干东坡肉的做法 步骤7
  8. 然后慢火炖3个小时!

  9. 出锅后放入炒锅、淋少许酱油

    笋干东坡肉的做法 步骤9
  10. 待收汁,记得要翻一下哦,让每一块肉都上色了!

    笋干东坡肉的做法 步骤10
 
该菜谱创建于
4 收藏


笋干东坡肉的答疑

关于笋干东坡肉的做法还有疑问? 提一个问题