黑芝麻大理石纹戚风
〈kiri乳酪戚风〉21浅井模:低粉110, 乳酪130, 油55, 糖100, 鸡蛋5个,牛奶90.。乳酪和牛奶隔水搅拌顺滑,降温后加油,搅拌均匀。加低粉,蛋黄,搅拌均匀。蛋白打到近干性。烤箱下层172度,80分钟 #晚餐•2017年11...
2017-11-02
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21浅井模,低粉100,黄豆粉30,黑芝麻酱25,豆浆115,油80,糖105,蛋6个。底层,170度,42分钟。 #晚餐•2018年8月10日#
2018-08-10
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#早餐•2018年12月23日#
2018-12-23
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浅井14加高:鸡蛋3个,油30克,低粉80克,糖70克,水60克,176度,50分钟 #晚餐•2017年10月19日#
2017-10-19
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6蛋。底层,170度,44分钟#晚餐•2018年9月26日#
2018-09-26
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宇治抹茶红豆戚风~#早餐•2018年12月23日#
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黄豆粉戚风 #晚餐•2018年2月25日#
2018-02-25
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21浅井模,低粉100,黄豆粉30,牛奶100,鸡蛋6个,糖115,油80。底层170度,42分钟 #晚餐•2018年2月25日#
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#午餐•2016年10月8日#
2016-10-08
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21浅井模,低粉130,牛奶90,油80,糖90,香草荚1根,鸡蛋6个。烤箱底层,170度,55分钟 #晚餐•2018年2月6日#
2018-02-06
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换个角度拍,颜色更好看了
2019-03-07
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黄豆黑芝麻戚风:低粉100,黄豆粉30,牛奶100,油80,糖115,鸡蛋6个。底层170度,45分钟。#午餐•2018年12月5日#
2018-12-05
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14加高模:低粉60,糖60,蜜豆60,鸡蛋3,油50,水35,抹茶粉8,倒二层,170度,37分钟#晚餐•2019年3月22日#
2019-03-22
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低粉120,黑芝麻酱25,水115,糖110,鸡蛋6,油80,底层170度,43分钟#早餐•2018年12月3日#
2018-12-03
低粉130,水100,油80,鸡蛋6,糖110,肉松20,香葱2。底层,170度,43分钟
2020-03-21
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紫薯大理石纹戚风#午餐•2018年12月17日#
2018-12-17
浅井21戚风模 #晚餐•2017年10月21日#
2017-10-21
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2. 葡萄干奶油戚风~用了11年的打蛋器光荣退休了。牌子选了半天,还是买了祁和,用网红李佳琦的话说,就是“哦买噶,太好用了吧!”分分钟稳定蛋白霜✌️
2019-03-06
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