香煎豆渣米饭饼
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人做过这道菜
小熊鲁菲丝
豆浆好喝有营养，豆渣也是好东西，扔了太可惜。这个米饭豆渣饼外脆内软，香喷喷的，佐粥佐汤就是一顿美味又营养的简餐。
用料
香煎豆渣米饭饼的做法
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剩饭微波炉稍加热，加热后米饭容易打松。
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热米饭放入豆渣，豆渣量多量少可以根据口味调整。
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豆渣饭里拌入生粉，目的是让米饭有黏性不松散好捏。接着放入盐、椒盐、胡椒粉等调味。
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手上稍微抹点油，为了捏饭团时候不粘手。调好佐料的米饭捏成饭团，然后压扁成饼，稍加调整。
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锅里倒入花生油，将捏好的米饭饼煎至两面略黄，主要是定型。
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炸过第一遍的米饭饼两面沾上鸡蛋，再拍上面包粉，再次油炸，至两面金黄，趁油热出锅。
小贴士
喜欢日式饭团的可以包上海苔哦！
也可以沾番茄酱吃。
也可以沾番茄酱吃。
