腐竹木耳黄瓜凉菜

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用料  

腐竹 若干
黄瓜 半根
木耳 若干

腐竹木耳黄瓜凉菜的做法  

  1. 腐竹提前泡发,热水焯一下,过凉水切成小段

  2. 黄瓜切片,木耳洗净晾干

  3. 炸辣椒油:油放入锅内,加入花椒及干辣椒炸出香味,不要火太大避免辣椒糊掉。关火把干辣椒和花椒粒捞出,只留油即可。

  4. 把切好的腐竹、黄瓜片和木耳放入炸好的辣椒油。加入糖、少量盐、生抽拌匀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2016-10-06 18:42:43
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腐竹木耳黄瓜凉菜的答疑

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