炸苹果圈

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这个长得像洋葱圈的家伙,表面不是面粉是松饼粉,里面也不是洋葱是苹果圈,吃起来不是咸的是香料味的甜口,啊不过,我手残买到的酸苹果总算变好吃啦!

用料  

苹果 1个
松饼粉 70g
牛奶 50ml
鸡蛋 1个
肉桂粉 3-5g(看自己口味)
一小撮
红糖粉 5g
八角 2颗
玉米油或调和油 1锅

炸苹果圈的做法  

  1. 苹果切片并用圆形模具切成苹果圈

    炸苹果圈的做法 步骤1
  2. 除了八角和炸油以外的所有材料混合均匀

    炸苹果圈的做法 步骤2
  3. 热油到160度左右,用筷子蘸一点面糊滴落到锅里,如果面糊立即浮起来了说明油温合适了

    炸苹果圈的做法 步骤3
  4. 把苹果圈在面糊里裹一圈然后下锅炸

    炸苹果圈的做法 步骤4
  5. 炸至两面金黄捞起

    炸苹果圈的做法 步骤5
  6. 用厨房纸巾吸油即可食用

    炸苹果圈的做法 步骤6
  7. 趁热比较好吃!

    炸苹果圈的做法 步骤7

小贴士

没有松饼粉就用面粉也是一样的,但是最后加牛奶,适当调整一下面糊的干湿度。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-06 09:37:18
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