作者回复
2016-10-29
最好不要,我试过少许水,出来口感还是欠不少的,但也能吃,能接受酸奶的酸味的话,少许酸奶也可以,但是糖量要稍微调整哦
作者回复
2017-02-03
蛋液加完加,我是拿来调节稠度的,影响不是很大,不一定要全部加完
作者回复
02-14
温度首先要看个人烤箱的,家里的烤箱比较小,密封性也各有差别的,要是烤箱温度保持比较好,预热230后降温200度也是可以的,而且烤制期间也要不时查看啊
请问是往蛋液分次加入奶油奶酪和往奶油奶酪加蛋液都没关系嘛
作者回复
2019-03-15
没问题,但是一定少量多次
作者回复
2018-11-17
现比例比较偏近重乳酪蛋糕的口感呢,想要滑嫩一点,需要多加一点牛奶哦,然后烤制的时候需要注意火候和时间呢