蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷

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市售龙利鱼卷做的蒸菜,用蒜蓉豆豉与陴县豆瓣调味,点缀葱姜末去腥提香,很是方便快捷,成品既好看又好吃,家常料理或宴客都合适。

用料  

龙利鱼卷 12粒
蒜蓉豆豉 适量
陴县豆瓣 少量
少量

蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法  

  1. 龙利鱼卷摆盘。因为是买来现成的鱼卷,摆盘即可。如果喜欢吃了咸,在这一步可在表面少量撒盐。

    蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法 步骤1
  2. 鱼卷上放一点蒜蓉豆豉,再点上陴县豆瓣酱。

    蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法 步骤2
  3. 撒上葱姜末。

    蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法 步骤3
  4. 烧开水上锅蒸。

    蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的做法 步骤4

小贴士

一、鱼卷用的是现成的市售龙利鱼卷。
二、蒜蓉豆豉用了朋友送的阳江桥牌。
三、不吃辣可不放陴县豆瓣。没有陴县豆瓣用其他辣椒酱亦可。
 
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蒜蓉豆豉蒸龙利鱼卷的答疑

  • 不好用的酸枣仁膏  2年前  
    0
    看了一遍你所有菜,都非常棒,决定照着做一遍
    作者回复 2年前  
    谢谢你

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