韩式辣白菜自制泡菜超简单

一颗白菜切四瓣，洗净

每一瓣白菜均匀涂盐，特别是白菜帮位置，然后加满水，可以用重物压一下哦

大概腌8个小时，当然盐放的不多也可以隔夜，等白菜帮软下来，洗净拧干，白菜就准备好啦

准备酱料，辣椒面、蒜末、姜末、葱段、盐必不可少，也可以加些梨苹果增加甜味，我还准备了萝卜圆葱，这些都是增加味道的辅料，也可以不加哦，另外鱼露炸酱，加少量糖，拌匀后可以尝下味道

每瓣白菜的叶子都要均匀抹上酱料，白菜帮不容易入味，要抹厚点儿哦

抹完白菜就可以放进保鲜盒啦

装盒儿，盖盖儿，常温发酵24小时，就可以放冰箱啦， 嘴馋的第二天就可以吃，味道大概是5天最好✌