雪衣豆沙

3 人做过这道菜
比较繁琐但是很有意思的一道吉菜 希望大家喜欢

用料  

鸡蛋清 3-6只
玫瑰豆沙馅
土豆淀粉
白糖

雪衣豆沙的做法  

  1. 红豆提前一天泡好

    雪衣豆沙的做法 步骤1
  2. 第二天泡好的红豆添水煮开后放2-4勺玫瑰花酱 盖好盖焖成豆沙馅料

    雪衣豆沙的做法 步骤2
  3. 豆沙馅搓成团裹好干淀粉备用

    雪衣豆沙的做法 步骤3
  4. 鸡蛋清加一小勺干淀粉用电动打蛋器打泡

    雪衣豆沙的做法 步骤4
  5. 用深一点的勺子把豆沙馅外面均匀的粘好打泡的蛋清

    雪衣豆沙的做法 步骤5
  6. 锅里热油 油温不要太高 50度左右放进锅里炸 变色鼓起捞出沥干油就可以吃了

    雪衣豆沙的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱创建于 2016-10-02 14:41:48
538 收藏


雪衣豆沙的答疑

  • 艾彤_  2017-02-18  
    3
    为什么有的做出来是黄色有的是白色?
    作者回复 2017-02-18  
    有可能火大了就会变黄 必须小火

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