失败姜撞奶补救大法

失败姜撞奶补救大法的答疑

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  淡入淡出-1  2016-12-17  

  106 赞

  刚好把失败的喝了，早看到就好了
  作者回复 2016-12-18  

  😀
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  手机用户1333_oxaz  2017-02-22  

  24 赞

  蒸几分钟，是水开以后再蒸吗？
  作者回复 2017-02-22  

  是
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  Vivian_dn4m  2017-02-16  

  15 赞

  做失败的已经凉了，直接蒸几分钟就好么？
  作者回复 2017-02-16  

  是的，但是蒸好后放一下，凝固后食用
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  Alice_17  2019-05-24  

  4 赞

  为啥我蒸完还没凝固
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  梦游kelly  2018-08-27  

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  刚失败了，感觉姜汁也不算很少啊，用的纯牛奶有脂肪的。而且蒸了还是液体状态😰到底哪里不对
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  下厨房用户_89knd  2020-03-24  

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  要想凝固直接牛奶里加蛋清  倒进姜汁里蒸五六分钟  不凝固都才怪  不用费那么大劲用牛奶撞什么姜汁
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  为食下厨房  2019-06-10  

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  补救方子的前提是不是姜汁比例要对？姜汁太少失败的原因蒸也没有用？
  
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  棋8090  2018-06-24  

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  为什么我的姜撞奶是不成功的，絮状的呢？还苦苦的，求指点🙏🙏谢谢啦！
  作者回复 2018-06-24  

  可能是你的比例不对，或者是你搅拌了也有可能是在蒸的时候水蒸气滴下来了也不一定哦
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  a马大哈女士_ca6e  2018-01-17  

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  我没看明白，结果倒进开水里煮费了🙁🙁🙁为什么不说隔水蒸🙁🙁
  作者回复 2018-01-19  

  这就尴尬了，菜谱里明明写的是蒸啊
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  手机用户5068_wj2u  2017-11-01  

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  蒸的时候要盖盖子吗？
  作者回复 2018-03-04  

  都可以啦，不用在意那么多细节😂