面粉、酵母、水和少许盐揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大左右(我用了两种皮:一种加南瓜泥,一种加了燕麦粉)
月饼切去外皮,内陷加果仁拌匀(我用了红豆和莲蓉蛋黄两种馅)
发好的面团排气揉匀,等分成分,包入(2)处理好的内陷,凉水下锅蒸15分钟,关火后焖5分钟即可
上传你做的南瓜红豆果仁包和莲蓉咸蛋黄果仁包