先分离蛋清和蛋黄
蔓越莓、开心果切碎
擦3只橙皮
用厨师机高速将细砂糖和蛋清进行打发,打至7分发。
将可可粉和面粉过筛。
将粉类分两次和蛋清拌匀。
再拌入切好的开心果、蔓越莓和橙皮。
将拌好的面糊挤在铺有油纸的迷你法棍模具上。
进烤箱180℃先烘烤25分钟左右
出炉放凉后切0.4CM左右薄片
铺于烤盘上进烤箱烤5分钟后翻面再烤5分钟
上传你做的黑天使意式脆饼