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日式马铃薯炖肉
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人做过这道菜
降温了，温暖的煮一锅
用料
日式马铃薯炖肉的做法
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马铃薯去皮切块，洋葱切大块
蒟蒻丝入热水2分钟，捞出沥干备用
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牛肉切片，淋上1勺料酒
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高汤、日式酱油、砂糖、料酒、味啉入锅煮沸
放入牛肉，用筷子把肉片打散，捞去浮渣
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牛肉变色差不多熟透时，加入土豆、洋葱、蒟蒻丝
盖锅盖焖煮，中火
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马铃薯煮软后（约10分），转大火收干汤汁
小贴士
1.牛肉选用脂肪较多的部位，油花多的牛肉卷也可以
2.没有高汤用清水代替
2.没有高汤用清水代替
