将面条过一下水(必须等水开了再放入面条,按面条不同煮的时间也不同,我用的是比较细的面,放入面条,大概煮40秒)面条捞起,过一下冷水,放着备用!
接着就是煮馄饨啦,记得搅拌,以免粘锅(我用的是自己包的,速冻过的)煮熟捞起备用,不用过水)
煎个荷包蛋,待一面金黄,翻面,爱吃溏心的,翻面后就可盛出了(想要吃有味道点,在煎的时候放一点点盐调味)
准备汤底(煮一锅水,待水开了,放入紫菜虾皮,接着放入面条,和青菜,调好咸淡,等水再次开了,放入馄饨)
放一点猪油出锅!(按个人口味不同,喜欢吃清淡的可以放麻油,也可不放)
加上荷包蛋,开动ing
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