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洗澡泡菜｜美食台
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
四川人有一种神奇的“洗澡泡菜”，泡1小时就可以吃！辛香的子姜带来绝佳风味，除了素菜，还可以加入鸡爪、猪尾巴、猪耳朵、胗肝这一类的荤菜。
用料
洗澡泡菜｜美食台的做法
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柠檬切薄片；小米辣切成马耳朵形；
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嫩姜掰成小块，切细条；
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西芹刮去表皮筋膜，切细条；
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洋葱切圈后切条，甜椒、胡萝卜切成2厘米宽的筷子条；
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玻璃罐中加盐、冰糖粉、白醋；
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放大蒜、小米辣、柠檬；
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将切好的素菜全部放入罐中，摇晃均匀；
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泡1个小时即可食用，中途需摇动1次。
