干煸鲫鱼块

Name: 干煸鲫鱼块
Ingredients: 300g鲫鱼2条

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先把鱼块剁好（小块）晾干，干了后在鱼身摸一丁点盐，在摸上一层薄薄的干淀粉，放入烧开的油锅里，改小火，慢慢咋干，捞出，锅里剩一点油，放入干辣椒，花椒煸香把鱼块放入在撒一点盐，翻两下，在放入葱段，芝麻，翻几下，出锅。

用料

鲫鱼2条

300g

油温要控制好，不不然容易炸糊。

随便看看

该菜谱发布于 2016-09-27 15:59:25

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