美味家常菜之草菇毛豆

7.8 综合评分
84 人做过这道菜
做完这道菜,家里一致好评说好吃,就想传个菜谱分享给你们

用料  

草菇
毛豆 少许
生抽
耗油
鸡精
水淀粉

美味家常菜之草菇毛豆的做法  

  1. 草菇切片,毛豆洗净备用

  2. 锅入油下毛豆炒熟,拨到锅的一边,放入草菇翻炒片刻,加少许水,生抽 ,耗油 ,一点点糖,「因为生抽和耗油都是咸的,我就没再加盐,糖是用来提鲜的」

  3. 菜炒熟之后淋入水淀粉勾芡,出锅前撒点鸡精就可以了。

小贴士

水淀粉不要淋太多,我调了半小碗,就淋了2下😂

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该菜谱发布于 2016-09-27 11:11:37
12701 收藏


美味家常菜之草菇毛豆的答疑

  • 语过添情001  2019-08-29  
    3
    鸡精味精哪个更好
    作者回复 2019-08-30  
    我都用鸡精
  • 藕花18975310677  2020-09-15  
    2
    一捏捏糖就够了
    作者回复 2020-09-15  
    嗯,就提鲜的
  • 占位_pqxe  2019-08-06  
    2
    草菇是什么菇,搜索不到,用香菇代替可以吗?
    作者回复 2019-08-06  
    菜市场应该有的呀,如果没有有蘑菇替代也可以,香菇味道太重了吧
  • 大肥鼠  2019-07-11  
    2
    我也做过的,鲜掉眉毛啦
    作者回复 2019-07-11  
    谢谢喜欢
  • 擀面擀皮  2022-10-29  
    0
    淀粉是哪种粉?
    作者回复 2023-05-06  
    生粉,玉米淀粉都行
  • 擀面擀皮  2022-10-29  
    0
    淀粉是哪种粉?
    作者回复 2022-11-01  
    就是生粉加水勾芡,或者玉米淀粉加水

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