四季豆肉末橄榄菜

7.7 综合评分
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以前一直特别喜欢吃四季豆炒蛋,某天看到别人可以用来炒橄榄菜,橄榄菜也一直是我最喜欢吃的,何乐而不为么,用来配米饭,配馒头绝对的一流呀

用料  

四季豆 300g
猪肉 200g
30g
3瓣
小米辣 5个
橄榄菜 少许

四季豆肉末橄榄菜的做法  

  1. 先把四季豆洗干净,去头去尾

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤1
  2. 蒜,姜,小米辣准备

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤2
  3. 猪肉切沫沫准备

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤3
  4. 四季豆切小粒用沸水煮热过凉

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤4
  5. 姜,蒜,小米辣用热油爆炒

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤5
  6. 放肉一起小火慢炒,喜欢肉焦硬口感可以炒久一点,这样吃起来香香的,炒肉时可以放入酱油,老抽上色。

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤6
  7. 放入四季豆一起在慢炒,最后放入橄榄菜,最后的成品刚上碟还没拍照就被吃了,用来夹馍,馍的香甜遇上香辣肉和四季豆橄榄菜,真是若无闲事在心头,便是人间好时节。

    四季豆肉末橄榄菜的做法 步骤7

小贴士

四季豆一定要用热水煮一边在炒,这样可以防止中毒,而且软甜的口感非常明显,炒肉的时候按自己的口味来控制时间,但记得一定要炒熟哦。

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四季豆肉末橄榄菜的答疑

  • 顾然0295  1年前  
    1
    确定是30g姜?????
    作者回复 1年前  
    不确定哈

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