番茄海鲜焗通心粉

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冰箱里的海鲜和蔬菜定期要清理一下,一根大八爪鱼腿,六只阿根廷红虾促成了这顿晚饭。

用料  

阿根廷红虾 6只
大八爪鱼腿 半条
小番茄 10颗
洋葱 四分之一个
玉米 半根
香菇 5朵
番茄意面酱 半瓶
鲜水牛乳酪 一块
马苏里拉干酪 40克
黑胡椒碎 少许
少许
少许
通心粉 三分之一袋

番茄海鲜焗通心粉的做法  

  1. 备料:虾剥皮去虾线,纵向一剖二;八爪鱼脚切片;洋葱切碎;小番茄一切四;香菇切片;玉米拨粒;

  2. 平底锅加热入橄榄油,煸香洋葱粒,下海鲜翻炒至八成熟,下香菇片和玉米粒,最后加入番茄,稍微煸炒

  3. 加入半瓶意面酱翻炒,撒黑胡椒碎,如果过稠的话就稍加点水,煮开

  4. 同时另起一煮锅,水开后滴几滴橄榄油,下通心粉,按照要求煮相应的时长,煮面完成后滤水,把面倒入焗盘

  5. 在通心粉上倒入炒制好的意面酱,然后铺上一层水牛乳酪,再铺一层马苏里拉干酪

  6. 烤箱上下火200度,预热完毕后放入焗盘,焗十分钟左右,关火

 

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该菜谱发布于 2016-09-26 22:38:01
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