番茄蛋汤饭

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用料  

番茄 一个
鸡蛋 一个
1根
冷饭 随意
适量
生抽 少许
适量

番茄蛋汤饭的做法  

  1. 将西红柿浸于开水中30秒左右后,去皮。

    番茄蛋汤饭的做法 步骤1
  2. 将西红柿对半切,切至6~8块,并切些许小葱备用。

    番茄蛋汤饭的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋搅拌均匀后,倒至于热油锅中,约6秒左右后翻面,2秒左右后关火,用锅铲将蛋皮捣碎后备用。

    番茄蛋汤饭的做法 步骤3
  4. 倒适量油于热锅中,将番茄至于锅中翻遍,加些许盐,炒出汁液。

    番茄蛋汤饭的做法 步骤4
  5. 加适量的水入锅中,将鸡蛋和冷饭也放入锅中,并加一点生抽,搅拌盖盖。等水开后加小葱,并放盐调味,关火出锅。

    番茄蛋汤饭的做法 步骤5
 

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