泡菜炒饭

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看了几部韩剧,不仅喜欢韩剧中各色的俊男靓女,更是喜欢上了那些令人垂涎欲滴的韩国美食。尤其是剧里那些抱着大盆,用大勺子挖着吃的各色拌饭、炒饭,真真是吃货永远有一颗追求美食的心。
   喜欢用泡菜搭配各种食材来炮制美味,而这多种吃法中,最简单又最常做的就是泡菜炒饭了菜。做炒饭时又加了两勺韩式辣酱,虽然颜色艳丽,其实一点也不辣呢。

用料  

米饭 一碗
韩国泡菜 100克
韩式辣酱 2勺
火腿 少许
腌萝卜 少许
少许
猪油、食用油 适量

泡菜炒饭的做法  

  1. 大米淘洗净,浸泡10分钟。

    泡菜炒饭的做法 步骤1
  2. 加入美的电压力锅,加入1.2-1.5倍的水,启动快速煮饭程序。

    泡菜炒饭的做法 步骤2
  3. 煮好白米饭备用。

    泡菜炒饭的做法 步骤3
  4. 将韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用

    泡菜炒饭的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,着放入泡菜丁翻炒,加入放凉的白米饭。

    泡菜炒饭的做法 步骤5
  6. 然后放入腌萝卜丁,火腿丁继续翻炒。

    泡菜炒饭的做法 步骤6
  7. 加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。

    泡菜炒饭的做法 步骤7

小贴士

1、 没有猪油可以用其它食用油代替。
2、 可加入五花入同炒味道更美味。
3、因为泡菜,腌萝卜味道已经够重了,所以不必再加盐了。
4、米饭也可使用隔夜饭。

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泡菜炒饭的答疑

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