三文鱼握（三文鱼寿司）

煮饭。洗米之后要放在筛子里半小时，把水沥干

煮饭，米水比例1比1.2, 煮好后焖十分钟。一杯米（240ml）配两勺寿司醋，趁热拌匀后晾凉

晾凉后切鱼，这个比较简单，只要鱼好就行。

组合。正宗寿司都是用手包的，但是亲测用手真的很容易粘，很难成行，越包越粘，所以建议和我一样的新手带上一次性手套。真的好包太多了。封面图是手套包的，省时间又漂亮，这张图是手包的，浪费时间浪费米还难看。

沾酱油和芥末就可以吃了，除了难看点我觉得不比外面寿司店差

吃不了那么多生的，多余抹盐和蜂蜜的煎了，因为原材料好，还是很好吃的！