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腊味排骨煲仔饭（Staub版）

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菜小厨娘的厨房  菜小厨娘
自从入手Staub铸铁锅，一直是用来当砂锅使的～煲仔饭就是经常做的一道菜啦！

用料  

鸡蛋 1个
猪肋排 300g
广式腊肠 2根
蔬菜
豆豉
米

腊味排骨煲仔饭（Staub版）的做法  

  1. 先用豆豉和生抽腌制排骨30分钟，可使之更入味，将腊肠切片备用，放入1:1的米和水，大火煮至沸腾，关小火。

    腊味排骨煲仔饭（Staub版）的做法 步骤1

  2. 见水已位在米饭之下放入腊肠平铺一侧，同时放入排骨，焖煮20分钟后，放入青菜和鸡蛋5分钟，关火，焖15分钟可出锅吃啦～

    腊味排骨煲仔饭（Staub版）的做法 步骤2

小贴士

锅底刷油，可避免烧糊还能出锅巴～

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的腊味排骨煲仔饭（Staub版）

 

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该菜谱发布于 2016-09-25 12:33:40
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