意式鲜奶酪 PANNA COTTA
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人做过这道菜
CheeseCheng
這個是我很多年前在咖啡館吃過的一個甜品，因為後面沒得賣了，一直想找到這道菜，便學著自己做了。
这款甜点在意大利可是家喻户晓的甜点哦，可以跟提拉米苏相媲美滴呢!其口感细腻，味道醇香，冷藏过后风味更是绝佳!夏天来一杯，更是消暑圣品啊!其制作过程简单，材料普通，即便是新手也能做的有模有样，是高手以及伪高手的上佳选择!
这款甜点在意大利可是家喻户晓的甜点哦，可以跟提拉米苏相媲美滴呢!其口感细腻，味道醇香，冷藏过后风味更是绝佳!夏天来一杯，更是消暑圣品啊!其制作过程简单，材料普通，即便是新手也能做的有模有样，是高手以及伪高手的上佳选择!
用料
意式鲜奶酪 PANNA COTTA的做法
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按順序先把淡奶油，牛奶，白糖，香草精倒入奶鍋中火加熱，沸騰時立即關火
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用少許冷水加入魚膠粉中並快速攪拌
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把步驟二倒入步驟一中並進行快速攪拌
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倒入容器中，放入冰箱冷藏4小時以上。脫模可以用刀子或者用熱水浸一下容器外部。(可加上各種顏色水果做裝飾，我是加熱巧克力用勺子淋上去的哦)。
小贴士
我感覺這個是2-3個人的分量了(步驟123的圖片皆從網上download的)。感覺自己淋的巧克力太亂了，可以用裱花袋來擠造型。入口柔軟絲滑~帶有濃濃的奶香，口感很棒！不懂的可以問我哦^。^Yummy~
