番茄切丁
蘑菇切片
肉切丝
衫菜因为淹的时候就切好的`(也可以用雪菜代替但要切丁)
面条水里抄过半熟后过凉水晾着,主要是为了把水晾掉
大火热锅
下油
等油稍热撒少许盐 基本等油冒小泡泡 但也不一定 你可以把番茄放一点点下去看看有没有孜孜的声音 有就可以了
放衫菜 拌炒~
放番茄丁~
当番茄都被油炸烂放蘑菇片+水
然后放辣椒等符合自己口味的干料
然后下面条 炖着
这样基本就完成了 最后撒上盐 味精或鸡精
上传你做的蘑菇番茄杉菜面