菜籽油下过烧热
将洗净的鲫鱼下油锅,两面微炸
下适量凉水,姜片熬汤,先大火再小火熬出白白的鱼汤,大约15分钟吧
熬好后,下盐调味;将鱼和鱼汤一起盛到可以蒸的碗里
锅里放水,烧开,将碗放进去,散上葱花
将准备好的打散的加好盐的蛋液慢慢浇进去,轻微搅拌,隔水蒸
上传你做的鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜