虫草花鸡糜豆腐汤

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其实这道菜没什么特意,只是觉得晚饭需要一碗汤,而家里恰巧有这些材料,所以就顺势烧了这一道菜……

用料  

嫩豆腐 适量
虫草花 适量
鸡胸肉 豆腐重量一半
葱料酒 适量

虫草花鸡糜豆腐汤的做法  

  1. 鸡肉切丝儿,用葱料酒和少量姜丝腌制一刻钟(也可加少许淀粉)

    虫草花鸡糜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 嫩豆腐切块儿

    虫草花鸡糜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 虫草花洗净(我用的是鲜虫草花,如果是干货虫草花需要泡发开来备用)

    虫草花鸡糜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 起油锅,少量油,先用葱末爆香鸡肉,加糖,加入豆腐和虫草花,盐,小火煮到虫草花出色出味,完成✅

    虫草花鸡糜豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

炒至鸡肉无需放太多油,如果油多了,可以煮汤时候撇出来一些,个人喜欢清淡些
 
该菜谱发布于 2016-09-24 01:32:21
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虫草花鸡糜豆腐汤的答疑

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