苏微微
《侠饭》火腿夹培根炸肉排
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人做过这道菜
相当满足的一道菜 看看火野的表情就知道是大写的“好吃”。虽然繁琐 但对炸物没有抵抗力的肉食动物都值得一试。
用料
《侠饭》火腿夹培根炸肉排的做法
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根据火腿的大小 将培根切成2-3等分长。
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两枚火腿叠在一起 上面铺上等份的培根段
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再将两枚火腿叠在一起 盖在培根上。相同步骤制作剩余的肉饼。
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准备一只碗 敲入鸡蛋 打散。
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加入御好烧粉 搅拌均匀 用小麦粉的可以自行加少许盐
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做好的肉饼依次裹上蛋液糊
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再拍上一层面包糠
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取锅倒油 油温大概到170度就可以下锅炸了
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怎么测油温呢 筷子沾一丢丢面糊进油锅 它很快的浮起来并听到滋啦滋啦的声音就说明油温正合适。
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炸至两面金黄即可
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亲爱的 趁热吃呀
小贴士
*食谱是四人份的
*食谱里鸡蛋是一枚 电视剧里是三枚
*厚切火腿 四片配一条培根 薄切六片配一条
讲真 觉得六片会腻
*不光可以夹培根呀 还可以加点芝士什么的嘛
*食谱里鸡蛋是一枚 电视剧里是三枚
*厚切火腿 四片配一条培根 薄切六片配一条
讲真 觉得六片会腻
*不光可以夹培根呀 还可以加点芝士什么的嘛
