奶粉自制酸奶

Name: 奶粉自制酸奶
Ingredients: 1000ml纯净水; 180g全脂奶粉; 1g酸奶发酵菌; 50g白糖

1 人做过这道菜

安于厨静于世

如何用奶粉来自制美味的酸奶?

用料

纯净水	1000ml
全脂奶粉	180g
酸奶发酵菌	1g
白糖	50g

奶粉自制酸奶的做法

准备好做酸奶的材料，并进行称重；
加热水，水温不能高于45°，基本可以触摸就可以了。
依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种，并搅拌均匀；
搅拌均匀后，放入酸奶机中，插电并定时9小时发酵，喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。
到时间后，美味的酸奶就做好了，可以分杯装储存哦

小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

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该菜谱发布于 2016-09-23 10:46:43

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