家常版豆腐汤/酸辣汤

7.7 综合评分
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用料  

内酯豆腐 1盒
香菇 3-5个
木耳 5朵
百叶/千张 1大张(A3纸大小)
王中王火腿肠 2根
调料: 看步骤

家常版豆腐汤/酸辣汤的做法  

  1. 所有材料洗净、切丝、备用。

    家常版豆腐汤/酸辣汤的做法 步骤1
  2. 锅里高汤/清水煮开,先下豆腐丝、煮开,再加香菇丝、木耳丝,继续煮开,最后加百叶丝和火腿肠丝。

    家常版豆腐汤/酸辣汤的做法 步骤2
  3. 所有材料在锅里煮开,水淀粉加水拌好倒入锅里,拌匀。

    家常版豆腐汤/酸辣汤的做法 步骤3
  4. 水淀粉勾芡好,打个蛋花进锅里,拌匀;加少许生抽、味精、胡椒粉、香醋,可以出锅。

    家常版豆腐汤/酸辣汤的做法 步骤4
  5. 豆腐汤盛碗,加香菜末。

    家常版豆腐汤/酸辣汤的做法 步骤5
  6. 油条切段,加入豆腐汤,开吃!喜欢吃软软的油条就拌好吃;不喜欢的软的,拿油条蘸豆腐汤吃。

    家常版豆腐汤/酸辣汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-09-23 09:34:13
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家常版豆腐汤/酸辣汤的答疑

  • 鸡毛换栗子  2018-09-05  
    1
    请问 豆腐咋变成丝状啊?
    作者回复 2018-09-16  
    豆腐去盒,然后切薄片,再斜压一下切丝。可以去网上找个视频看看
  • 莉雪521  2018-06-13  
    0
    千叶是啥
  • 王小茹-1  2018-07-24  
    0
    我想问一下我做出来发甜是因为生抽吗,放老抽可以吗
    作者回复 2018-08-26  
    你买的生抽有甜味吗?一般不会啊。你可以加老抽试试,但是要少,老抽颜色重味道也重

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