孜然烤排骨的做法

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排骨,加上孜然的味道,简直是人间的美食,放入烤箱里,油脂不停的滴落,发出吱吱的声音,食欲大增的有木有?

用料  

猪排骨 一排约700克
孜然粉 适量
料酒 3大勺
蜂蜜 适量
叉烧酱 2大勺
生抽 适量
盐糖 根据个人口味

孜然烤排骨的做法的做法  

  1. 准备好食材

    孜然烤排骨的做法的做法 步骤1
  2. 将料酒、生抽、叉烧酱一起拌成调味汁,倒入排骨中,搅拌均匀。搅拌均匀后腌制4个小时

    孜然烤排骨的做法的做法 步骤2
  3. 把腌制好的排骨放在预热好的烤箱,中层上下火200度,烘烤40分钟。底层放个烤盘接油(烤盘上可以铺一层锡纸)

    孜然烤排骨的做法的做法 步骤3
  4. 20分钟后拿出来刷上蜂蜜,再烤5分钟后翻面烤另外一面;10分钟后拿出来再刷上蜂蜜,最后烤5分钟至金黄即可;喜欢甜点的可以刷多一次蜂蜜

    孜然烤排骨的做法的做法 步骤4
  5. 再来一张成品近照特写,够诱惑吧,赶快做起来吧

    孜然烤排骨的做法的做法 步骤5

小贴士

1、猪排骨的大小和薄厚不同,烘烤时间自己要灵活掌握一下,40分钟仅为参考时间。
2、叉烧酱是一种现成的罐装调味料,在超市卖调料的柜台有售。这种酱料浓稠红润、味道醇厚,有了它,烤出来的排骨更加美味。
3.我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度。
 

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该菜谱发布于 2016-09-21 09:05:05
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