凉拌鱼皮

8.3 综合评分
77 人做过这道菜
超市中的鱼皮都标价很高的,接近10块钱一斤呢,这鱼皮是否很有营养价值??据AMMA了解,鱼皮中含有大量的胶原蛋白可是女士们的养颜佳品啊,这看似非常另类的鱼皮可是个上等的好菜!

用料  

凉拌鱼皮的做法  

  1. 鱼皮洗净,切成5公分长的细丝.香菜切小段备用

    凉拌鱼皮的做法 步骤1
  2. 鱼皮焯水40秒后捞出

    凉拌鱼皮的做法 步骤2
  3. 在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用

    凉拌鱼皮的做法 步骤3
  4. 放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用

    凉拌鱼皮的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 79 作品

全部79个作品

 
该菜谱创建于
3966 收藏


凉拌鱼皮的其他做法

作者AMMA的其他菜谱

凉拌鱼皮的答疑

  • 申小抠  2年前  
    45
    坑爹啊,还40秒,25秒眼看着鱼皮就没了
  • 搁泪倚花  9个月前  
    13
    我就想知道 鱼皮怎么来的
  • 孙飞0627  2年前  
    2
    简直是害人!什么40秒!20秒就全化成了水!!
  • 子睿爸  9个月前  
    1
    Nmb的40秒,鱼皮都化得找不到了
  • Iwillbetter  11个月前  
    1
    好好心情吃鱼皮,40秒,皮都水了,坏了心情
  • 手机用户3711_csuy  1年前  
    1
    鱼皮煮40秒,都化没了,好不容易捞出来几块,根本就不能吃,更别说脆了!你这菜谱是自己做的吗?能告诉我你用的是什么鱼皮?到底是怎么操作完成的呢
  • laishuyi  1年前  
    1
    鱼皮哪些地方🈶️得卖
  • 手机用户0398_3ev1  10个月前  
    1
    真的是,水帖。眼睁睁看着10块钱融化了!关键是毁心情好吗!!!
  • 猪屎忽  2个月前  
    1
    吃糊糊一样 什么鬼
  • 一墨爸爸  2年前  
    0
    傻逼吗?这不坑爹吗?不会教别乱发行吗?你买的是胶皮吗?煮40秒。

以上留言由作者回复后显示