狂奔的Liz
酱香蒸茄子（下饭指数：⭐⭐⭐⭐⭐）
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用料
酱香蒸茄子（下饭指数：⭐⭐⭐⭐⭐）的做法
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茄子洗净，切1厘米左右条，蒸熟。
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姜、蒜、尖椒切丁备用，姜的用量和蒜1:1
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一勺油入锅，将尖椒炒香。再加入三勺蒸鱼豉油和适量清水，少许胡椒粉，适量糖，调好的汁备用。
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调好的热汁浇在蒸熟的茄条上，拌匀即可。
小贴士
很多用料都是摸索着加的，没有刻意承重～尖椒和姜都是根据个人喜好添加～
