炒锅里放少许油加热，加入生姜和排骨炒出香味，再加入八角和香叶稍微翻炒一下，倒入料酒翻炒，再倒入开水莫过排骨。下面可以进行调味了，先加入生抽，黄豆酱、蚝油烧开！
下面将烧开的排骨连汤一起倒入高压锅，再加入油豆腐盖上锅盖大火烧，等高压锅叫起大概5分钟后关火，待高压锅打开用大火稍稍收汁，那浓浓的汤汁沾沾油豆腐，真是美味！
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捣腾的小聪子
