蒜蓉香菇黑豆
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人做过这道菜
红姨食坊
现代人工作压力大，易出现体虚乏力和眼疲劳的状况。要想增强活力和精力，按照医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品，而且有补血明目的功效。把黑豆加入日常饮食中，是办公室一族不错的选择。
用料
蒜蓉香菇黑豆的做法
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黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）
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香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀
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香菇去蒂，洗净，切丁
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葱切碎，姜切成姜丝
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蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用
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开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅
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香菇倒入锅中，翻炒
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待香菇炒出香味儿，放入黑豆
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小火炒3分钟左右。放适量盐
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加入蒜蓉出锅
