“西湖藕韵” 红糖糯米藕

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今秋下雨,桂花还没有开放。小叔家挖的莲藕做的 【糯米藕】 在中秋家宴,这是一道不能错过的美味。夹起一片糯米藕,沾点玫瑰蜜吃。沁鼻的花蜜香和莲藕糯米的香味很搭。做农民就是能吃到最应季的时蔬。总之,单季食材要多吃~😊

用料  

糯米 100g
莲藕 500g
土红糖 60g
土蜂蜜 20g

“西湖藕韵” 红糖糯米藕的做法  

  1. 做法很简单:
    1.糯米提前泡3个小时
    2.新鲜藕切开盖头,往里边塞糯米,塞满后用牙签固定好盖子。

    “西湖藕韵” 红糖糯米藕的做法 步骤1
  2. 3.放电饭煲加入水没过莲藕,加入农园土红糖焖煮45分钟。

    “西湖藕韵” 红糖糯米藕的做法 步骤2
  3. 4.出锅放凉切块摆盘,淋上做好的玫瑰蜂蜜露 即可啦。

    “西湖藕韵” 红糖糯米藕的做法 步骤3

小贴士

1.糯米要提前泡3个小时
2.莲藕选9孔的莲藕好吃
3.莲藕灌糯米的时候,可以借助筷子压实
4.煮好糯米莲藕,可以浸泡放久些,糯米会更加软糯
 

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该菜谱发布于 2016-09-17 18:17:26
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