纳豆饭 | |
即食纳豆 | 一盒 |
米饭 | 一碗 |
葱花 | 适量 |
生鸡蛋 | 一个 |
玉子烧 | |
鸡蛋 | 三个 |
糖 | 10g |
牛奶 | 15ml |
盐 | 极少量 |
口袋面包 | |
奶香白面包 | 六片 |
蓝莓果酱 | 15g |
草莓果酱 | 15g |
红豆沙 | 15g |
花生酱 | 15g |
肉松 | 5g |
海苔 | 适量 |
奶油奶酪 | 10g |
淡奶油 | 5g |
工具 | |
口袋面包器 | |
玉子烧锅 |
口袋面包器就素这个……
玉子烧专用锅……这两个网上都能买到
{start~制作经典甜味玉子烧}
磕入三个鸡蛋~
加入牛奶,加入糖,加入盐
将鸡蛋和所有材料混合均匀,蛋清蛋黄一定要打均匀,不然一会儿煎蛋卷时,蛋白会很明显~
玉子烧锅刷一层薄薄的油,只要一点点油,千万别多,不然会变成炒鸡蛋的~
倒入一半鸡蛋液~
不停的晃动锅子,使蛋液渐渐凝固~
趁着蛋液稍有凝固,但没有成鸡蛋饼前,将鸡蛋卷起由顶端向内卷起~
蛋卷不要取出,然后倒入剩下的蛋液,重复刚才的步骤,带蛋液稍有凝固,便由第一次卷好的蛋卷为起点,将剩下的蛋皮卷起~
成品~
{the end 制作经典甜味玉子烧}
{start 制作快手简易纳豆饭}
纳豆倒入碗中……将配套的辅料加入纳豆中
纳豆是需要顺一个方向连续快速搅拌三十下,直到纳豆可以拉丝为止,如图~
在日本,纳豆通常有两种吃法
第一种是加入小葱末,搅拌均匀,倒在饭上食用
第二种吃法是,直接磕入一个生鸡蛋,搅拌均匀,倒在饭上食用……如图~
完成~
{the end 快手简易纳豆制作}
{start 制作口袋面包}
准备一定数量的面包片和内陷~
面包片放入口袋面包器中~
在半边涂上夹心, 不要全部涂满,因为要封口,边缘留出约1cm的宽度,内馅不宜过多,会爆出来的
将另外半边面包轻轻折过来~
用盖子用力一压,完成~
红豆沙馅,就用市面上出售的那种即可
花生酱,我用的是四季宝幼滑花生酱~
肉松海苔馅,自己试着创作的一种内馅,5g肉松加上撕碎的海苔,其实很简单~
蓝莓果酱,不多说了,丘比蓝莓果酱~
草莓果酱,同上~
奶酪馅,10g奶油奶酪要提前软化,加入5g淡奶油,搅匀即可~
全家福
玉子烧们~
将纳豆倒在饭上拌匀食用~
丰盛的一餐~