土豆梭子蟹羹（我的最爱）
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人做过这道菜
挥着翅膀的小青蛙
吃梭子蟹的季节，怎能不吃土豆梭子蟹羹呢！
面面的土豆、鲜美的梭子蟹～
舔一舔裹在蟹壳蟹脚上的淀粉，都是鲜美无比～
面面的土豆、鲜美的梭子蟹～
舔一舔裹在蟹壳蟹脚上的淀粉，都是鲜美无比～
用料
土豆梭子蟹羹（我的最爱）的做法
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土豆切片
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丝瓜去皮切好 青豆解冻
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梭子蟹最好是鲜活的，那样才够鲜美！
这次制作用的是蒸熟的梭子蟹。
梭子蟹去肚脐、打开蟹壳去腮，每只蟹切成四块
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原材料准备好 水化一碗地瓜淀粉备用
热锅倒油放盐
下土豆片翻炒
下青豆翻炒
下梭子蟹翻炒
到水烧开
因为土豆比较难熟，等土豆快熟的时候放丝瓜
煮到土豆丝瓜都熟了
用筷子把地瓜粉搅拌成淀粉水
大火 一边倒入淀粉水，一边用锅铲搅拌
使淀粉受热均匀
烧熟
鲜美无比的土豆梭子蟹羹起锅啦～
