效仿美珍香之原味培根

7.2 综合评分
9 人做过这道菜
跟老公经过美珍香买了香肠肉脯和培根,边走边每样吃点。第二天老公一早出门,我出门时随手拿了一袋吃了。老公回来急了,你吃了我的培根,我一口都还没吃😳好吧赔你还不行么…

用料  

培根 200g
鱼露 1茶勺
细砂糖 10g
清水 10-20ml
蜂蜜 适量

效仿美珍香之原味培根的做法  

  1. 培根解冻,用厨房纸吸干水分。
    除蜂蜜外的所有调料和清水放进食品袋,使砂糖充分融化,放入培根后挤出袋中空气,使培根与调料充分混合。放入冰箱冷藏三小时以上。

  2. 烤盘铺锡纸,培根平铺在锡纸上。剩余的料汁也倒在上面涂匀。表面刷蜂蜜,150度10分钟,翻面刷蜂蜜5分钟。

小贴士

培根已经过腌制,没有放料酒和含盐量高的调味料。
各家烤箱脾性不同,请灵活掌握温度和时间。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2016-09-15 23:24:40
429 收藏


效仿美珍香之原味培根的答疑

  • 耶耶耶耶耶耶耶  2017-03-22  
    1
    是不是得翻面好几次?
    作者回复 2017-03-22  
    懒惰的我都只翻一次,给两面都刷上蜂蜜水。
  • 手机用户4206_tjm6  2018-06-26  
    0
    没有鱼露有什么能替代一下吗
    作者回复 2018-06-26  
    生抽。鱼露就是鱼酱油。
  • 小魔女xxy  2017-11-15  
    0
    冷藏到第二天做可不可以?
    作者回复 2017-11-15  
    可以的

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