海鲜大咖

11 人做过这道菜
女儿是个海鲜控~~怕外面的不新鲜,就自己学着做了

用料  

螃蟹 3只
爬爬虾 300克
大虾 300克
鲍鱼 10只
花哈 2斤
花螺 1斤
葱,姜,蒜 适量
豆瓣酱 3勺
黄豆酱 2勺

海鲜大咖的做法  

  1. 把各种海鲜收拾干净待用,葱姜蒜切好备用~

    海鲜大咖的做法 步骤1
  2. 把所有的海鲜放到锅里去蒸,把花哈,花螺放地下,上面放螃蟹,最后放入大虾和皮皮虾~~鲍鱼等,开火上气后蒸7分钟左右~虾变红色

  3. 把葱姜蒜用油爆出香味,加入豆瓣酱和黄豆酱(因为是孩子不能吃辣椒,所以加入黄豆酱),然后加少量的水,等海鲜蒸好摆盘后,把蒸的汁子倒入炒好的料里面烧开,浇在盘上就可以了

    海鲜大咖的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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海鲜大咖的答疑

  • 金玉满堂小二哥  3年前  
    2
    如果吃辣还的还需要加黄豆酱吗?
    作者回复 2年前  
    不需要!根据自己的口味😊
  • 手机用户2212_0vgb  3年前  
    1
    蒸好的汁倒入什么配料啊?配料是用什么啊?
    作者回复 3年前  
    黄豆酱和豆瓣酱用油炒香放入蒸海鲜的汁子~然后倒入摆好的海鲜上

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