雪梨炖鸡翅

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用料  

雪梨,鸡翅,葱姜,花椒面,料酒,酱油,盐

雪梨炖鸡翅的做法  

  1. 梨泡清水中15分钟可以连皮一起食用,然后梨切块,葱切段,姜切片,备用;

    雪梨炖鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅不用腌制或焯水,直接大火煸炒,炒至变黄放葱姜去腥,变为金黄色时加花椒面,料酒,酱油去腥调味,继续煸炒至变为棕黄色时,加热水盖盖小火炖制8分钟;

  3.  倒入梨块,翻炒,加盐,继续翻炒至鸡翅能够明显明显拉丝的时候,就可以出锅盛盘了

    雪梨炖鸡翅的做法 步骤3

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